صيادية السمك

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صيادية السمك 2

صيادية السمك سريعة الهضم مقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير:
2 كيلو سمك قطع (مثل فيليه الكنعد أو الهامور)
2 كوب أرز مغسول
2 ملعقة كمون ناعم
ملح – فلفل أسمر
2/1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء 1/2
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
بهار السمك
سماق
راس ثوم مدقوق
ليمونة مقطعة

الطريقة:
1. ينقع السمك بعد تنظيفه بالملح والسماق والبهار والكمون.
2. يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم حتى يحمر.
3. يصف السمك المقلي في قاع وعاء الطبخ ويضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من
الزيت وينثر الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه آمية الماء المملح اللازم لنضج الأرز.
4. يقلب وعاء الطبخ (الطنجرة ) في صينية التقديم.
5. تقدم مع سلطة الطحينة وصحة وهناء.

اممممم مبين عليها شهية انا كدة جعت وكمان ماتعشيت يااساتر

مشكوووور اخي الغالي على روعة الوصفة يسلمو اديك

صيادية السمك

صيادية السمك

رد: صيادية السمك