شوكولا الكنافة و التوفي

علبة حليب مكثف محلى - لفة شعر كنافة - قليل من الزبدة - شوكولا للتغليف

– ملبن ( راحة حلقوم ) و مكسرات اختياري.

شوكولا الكنافة و التوفي 16

توضع علبة الحليب المكثف المحلى في حمام مائي على النار دون فتحها لمدة ساعتين الا ربع.

يقطع شعر الكنافة و يوضع في صينية و يضاف له قليل من الزبدة و يدخل إلى الفرن

و يحرك بين الفينة و الاخرى حتى يشقر

عندها يخرج و يقسم إلى قسمين و يترك ليبرد.

شوكولا الكنافة و التوفي Yw7y_ulUKcv7DZw

تفتح علبة الحليب المكثف المحلى وتفرغ في صحن

ثم يضاف لها نصف مقدار الكنافة المحمصة و المكسرات المحمصة و قليل من الملبن

و تخلط جيداً حتى يتكون خليط يمكن تشكيله.

شوكولا الكنافة و التوفي Yw7y_uqB96Oep

تغسل اليدين و تدهن بقليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق بها الخليط

ثم يشكل الخليط إلى كرات صغيرة عددها حوالي 45 كرة.

شوكولا الكنافة و التوفي Yw7y_Y5EUffJxLO